محیط کشت میکروبی یرسینیا آگار که به نام محیط کشت Yersinia CIN Agar نیز شناخته می‌شود، یک محیط انتخابی برای جداسازی و تمایز یرسینیا انتروکولیتیکا Yersinia enterocolitica از نمونه‌های بالینی و غذا می‌باشد. در حال حاضر بیشتر بیماری‌های انسانی ایجاد شده توسط یرسینیا از نوع انتروکولیتیکای آن ناشی می‌شود. این اورگانیسم عامل ایجاد کننده‌ی بیماری عفونی یرسینیوزیس می‌باشد و تب، درد شکمی و اسهال از علائم این بیماری می‌باشند.

دیگر نوع بیماری زای مهم از این گونه Y. pseudotuberculosis است که علائم آن بجز اسهال با Y. enterocolitica مشابه است. اکثر عوامل عفونی از طریق غذای آلوده مانند گوشت خوک خام یا کامل نپخته، غداهای دریایی، سبزیجات، شیر غیر پاستوریزه و آب تصفیه نشده انتقال می بایند.

اجزای تغذیه ایی این محیط عبارتند از انواع پپتون‌ها و عصاره‌هایی که باعث رشد انبوه باکتری می‌شود. ترکیبی از مانیتول و neutral red باعث ایجاد خاصیت افتراقی در این محیط می‌شود. ارگانیسم‌هایی که توانایی تخمیر مانیتول را دارند، که باعث کاهش PH در اطراف کلنی تخمیر کننده و سبب جذب رنگ می‌شوند، neutral red رنگ، قرمزی به اینگونه کلنی‌ها می‌دهد. گونه‌های Citrobacter ، Enterobacter agglomerans و Serratia liquefaciens ممکن است کلنی‌های مشابهی تولید کنند که باید با سایر آزمایش‌های بیوشیمیایی تمایز پیدا کنند.

روش کار محیط کشت میکروبی یرسینیا آگار

1. الکل 30% به ویال اضافه کنید. به‌آرامی مخلوط کنید تا کاملاً حل شود.
2. با استفاده از فیلتر، محلول را استریل کنید.
3. در شرایط استریل، ساپلمنت را به 500 میلی‌لیتر محیط کشت آگار Yersinia (CIN) استریل و خنک شده تا دمای 50 درجه سانتی‌گراد، اضافه کنید.
4. به‌خوبی مخلوط کنید و در پتری دیش‌های استریل بریزید.

شرایط نگهداری Yersinia CIN Agar

• دور از نور
• دمای 20- درجه سانتی‌گراد

ترکیبات محیط کشت Yersinia CIN Agar

• Cefsulodin
• Irgasan
• Novobiocin