توضیحات

سولفات آمونیوم؛ (NH4) 2SO4، یک نمک معدنی با تعدادی از کاربردهای تجاری است. شایع ترین استفاده آن به عنوان کود خاک است. شامل 21٪ نیتروژن و 24٪ گوگرد می باشد. استفاده اولیه از سولفات آمونیوم به عنوان یک کود برای خاک های قلیایی است. در خاک، یون آمونیوم آزاد می شود و مقدار کمی اسید تشکیل می دهد. تعادل pH خاک را کاهش می دهد، در حالیکه نیتروژن ضروری برای رشد گیاهان را فراهم می کند. ضرر اصلی استفاده از سولفات آمونیوم، محتوای نیتروژن پایین آن نسبت به نیترات آمونیوم است. که هزینه حمل و نقل را افزایش می دهد. همچنین به عنوان یک ادجوانت اسپری کشاورزی برای حشره کش ها، علف کش ها و قارچ کش ها استفاده می شود برای اتصال به کاتیون های آهن و کلسیم که در آب و آب و سلول های گیاهی وجود دارد. این ماده مخصوصا به عنوان یک ماده جانبی برای 2،4-D (آمین)، glyphosate و گلوفوسیانات علف کش استفاده می شود.

کاربرد در آزمایشگاه

رسوب سولفات آمونیوم یک روش معمول برای خالص سازی پروتئین با رسوب است. با افزایش قدرت یونی محلول، حلالیت پروتئین ها در آن محلول کاهش می یابد. سولفات آمونیوم به دلیل ماهیت یونیک آن بسیار محلول در آب است. بنابراین می تواند با پروتئین  رسوب شود. با توجه به ثابت دی الکتریک بالا آب ، یونهای نمکی جدا شده، آمونیوم کاتیونی و سولفات آنیون به راحتی درون حلقه های هیدراتاسیون مولکول های آب حل می شوند. اهمیت این ماده در تمیز کردن ترکیبات سبب می شود که توانایی آن در مقایسه با مولکول های غیرقطبی نسبتا هیدراته شود و بنابراین مولکول های غیر قطبی مطلوب از محلول در یک فرم متمرکز جمع می شوند و رسوب می کنند.

افزودنی های غذایی

به عنوان یک افزودنی غذایی، سولفات آمونیوم توسط اداره غذا و داروی ایالات متحده به طور کلی به عنوان بی خطر (GRAS) شناخته می شود. و در اتحادیه اروپا با شماره E E177 تعیین می شود. وبه عنوان یک تنظیم کننده اسیدی در آرد و نان استفاده می شود.

• مشاهده محصول در وبسایت شرکت Mercmillipore

• برای سفارش محصول در وزن مورد نظرتان اینجا کلیک کنید