جار بی هوازی

جار بی هوازی چیست؟

ظرف پلاستیکی، فلزی یا شیشه ای می باشد که هوای موجود در آن توسط سیستم های مختلف تخلیه شده و CO2 مورد نیاز نیز تأمین می شود.
سیستم های دیگری وجود دارد که با استفاده از پمپ، هوا را تخلیه و N2 و CO2 به درون ظرف تزریق می شود و سیستم مارت نامیده می شوند.

عملکرد جار بی هوازی به این صورت است که بعد از قرار دادن پلیتها در داخل آن از گاز پک استفاده می شود.
همانطور که گفته شد عملکرد گاز پک به این صورت است که مواد داخل گاز پک در طی واکنش با آب اکسیژن محیط داخل جار را مصرف کرده و با حذف اکسیژن محیط شرایط بیهوازی برای رشد باکتری فراهم می شود.
برای نشان دادن صحت کار از نوارهای اندیکاتور استفاده می شود .