محیط کشت YPD آگار – Yeast Extract Peptone Dextrose مناسب رشد ساکارومرایسس سرویزیه برای اهداف زیست‌شناسی مولکولی توصیه می‌شود. این محیط از رشد اکثر میکروارگانیسم‌های هتروتروفیک پشتیبانی می‌کند و به دلیل ترکیب ساده آن به‌عنوان محیط پایه برای رشد روتین مخمرها مورداستفاده قرار گرفته است.

YPD آگار مناسب چه میکروبی است؟

با کمک این محیط کشت می‌توان S. cerevisiae و سایر مخمرها را رشد داد. مخمرها نه‌تنها به‌خوبی در یک محیط حداقلی حاوی دکستروز و نمک رشد می‌کنند؛ بلکه افزودن پروتئین و هیدرولیزهای عصاره سلول مخمر باعث رشد سریع‌تر آنها می‌شود. به‌طوری‌که در طول رشد نمایی یا مرحله فاز log ، سلول‌ها هر ۹۰ دقیقه تقسیم می‌شوند.

ترکیبات این محیط کشت در رشد ساکارومایسس کمک به سزایی می‌کند. برای مثال عصاره مخمر مواد مغذی ازت‌دار و همچنین ویتامین B را فراهم می‌کند. دکستروز نیز برای حمایت از رشد S. cerevisiae کربوهیدرات و منبع انرژی را فراهم می‌کند.

دستورالعمل تهیه محیط YPD آگار

• ۵۰٫۰ گرم را در ۱۰۰۰ میلی‌لیتر آب مقطر حل کنید.
• در صورت لزوم حرارت دهید تا محیط کاملاً حل شود. با اتوکلاو استریل کنید.
• در فشار ۱۵ پوند (۱۲۱ درجه سانتیگراد) به مدت ۱۵ دقیقه باشد.
• تلقیح و انکوبه در دمای ۲۵ ± ۲ درجه سانتیگراد به مدت ۴۲-۴۸ ساعت (براث) یا ۴۸ ساعت (در صورت لزوم آگار تا ۷۲ ساعت)
• محیط را در دمای کمتر از ۳۰ درجه سانتیگراد و در ظروف دربسته قرار دهید.
• محیط آماده شده در دمای ۲-۸ درجه سانتیگراد نگهداری کنید.
• قبل از تاریخ انقضا برچسب استفاده شود.