محیط کشت ASPW – آلکالین سالین پپتون واتر

محیط کشت میکروبی ASPW که به نام محیط کشت آلکالین سالین پپتون واتر (Alkaline Saline Peptone Water) نیز شناخته می شود، محیطی برای غنی‌سازی گونه‌های ویبریو (Vibrio) از نمونه‌های غذا و آب، مطابق با ISO است. گونه‌های ویبریو عمدتاً مسئول مسمومیت وبا و مسمومیت غذایی هستند. Vibrio parahaemolyticus علت اصلی عفونت‌های خوراکی است که باعث مسمومیت غذایی می‌شود. محیط‌های گسترده‌ای برای جداسازی ویبریو وجود دارد مثل،TCBS Agar و آلکالین سالین پپتون واتر (ASPW) Alkaline Saline Peptone Water برای تشخیص دو گونه اصلی ویبریو پاتوژن ایجادکننده بیماری روده‌ای در انسان parahaemolyticus و V.cholera استفاده می‌شود. پپتون مواد مغذی کربنیک، نیتروژن‌دار و ضروری را برای ارگانیسم‌ها فراهم می‌کند. غلظت بالا کلرید سدیم علاوه بر حفظ تعادل اسمزی اثر مهاری بر فلور نرمال را دارد.

فرمولاسیون محیط آلکالین سالین پپتون واتر (ASPW) Alkaline Saline Peptone Water

طرز تهیه کلی محیط‌های کشت

1. همان‌طوری که می‌دانید محیط‌های کشت به سه دسته جامد، نیمه جامد، مایع تقسیم می‌شوند. محیط‌های مایع معمولاً فاقد آگار هستند یا مقدار آگارشان بسیار کم است. مثلاً حدود (۲/۰%) و محیط‌های نیمه جامد دارای مقدار کمی آگار حدود ۳- ۲ گرم و بالاخره محیط‌های جامد که دارای ۱۵- ۱۳ گرم آگار در لیتر محیط هستند .
2. برای ساختن محیط‌های کشت باکتری، از پودر مخصوص که در شیشه‌های مربوطه قرار دارد، استفاده می‌کنیم.
3. در روی این شیشه‌ها ترکیب محیط به طور کامل و همچنین طرز ساختن آن نوشته شده است.
4. مثلاً برای ساختن نوترینت آگار ابتدا مقدار لازم از پودر آن را وزن کرده و در مقدار معینی آب مقطر که قبلاً در یک ارلن مایر یا بطری ریخته‌اید اضافی نموده و آن را کاملاً‌ حل نمایید.
5. سپس با پنبه درب ارلن مایر را مسدود کرده و آن را روی سه‌پایه چراغ گازی حرارت می‌دهید.
6. تا زمان جوشیدن آن را چند بار تکان دهید تا خوب حل شود و به مدت یک دقیقه بجوشد.
7. پس از آنکه مایع بجوش آمد، آن را برداشته وبا تکه کاغذ آلومینیومی روی پنبه را می‌پوشانید .
8. ظرف را در اتوکلاو می‌گذارید تا در فشار ۱۵ پاند بر اینچ مربع و حرارت ۱۲۱ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه استریل شود.
9. بعد از استریل کردن بگذارید تا حدود c45⁰– 40 خنک شود.
10. سپس درحالی‌که ارلن را در دست راست گرفته و پنبه آن را با دست چپ کنار شعله خارج کرده‌اید، دهانه ارلن را یکبار از درون شعله گاز عبور دهید.
11. محتویات را درون پلیت‌های استریل شده بین ^cc20- 15 از محل محلول بریزید.
12. بعد پلیت‌ها را در کناری بگذارید تا سرد شوند و از تکان دادن آن خودداری نمایید.
13. پس از جامد شدن محیط‌های کشت نوترینت آگار را جمع کرده و در c37⁰ به مدت ۲۴ ساعت قرار دهید.
14. اگر محیط‌ها آلوده نشده باشند آنها را از c37⁰ بیرون بیاورید.
15. در یخچال ۴ درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهید.