محیط کشت GYE آگار – گلوکز یست اکسترکت

محیط کشت میکروبی Glucose Yeast Extract Agar که به نام محیط کشت گلوکز یست اکسترکت آگار (عصاره یست و گلوکز) نیز شناخته می‌شود و مطابق با فرمول شرح داده شده توسط Evans و Niven و Rogosa  تهیه شده است و برای شمارش و کشت لاکتوباسیل در ترکیبات دارویی استفاده می‌شود. این ماده حاوی انواع نمک‌ها مانند سولفات‌ها و فسفات‌ها برای حمایت از رشد لاکتوباسیل‌ها است. مواد مغذی نیتروژن‌دار ضروری برای لاکتوباسیل‌ها توسط هضم گوارشی بافت حیوانات و عصاره مخمر تهیه می‌شود. گلوکز منبع کربوهیدرات قابل تخمیر است. نمک‌های فلزی منبع یون‌های ضروری برای تکثیر باکتری‌های اسیدلاکتیک هستند.

کازئین هیدرولیز اسیدی، آمینو اسیدها، کربن، ویتامین‌ها و مواد معدنی را برای رشد ارگانیسم فراهم می‌کند. نشاسته به بهبود سلول‌های آسیب‌دیده کمک می‌کند. گلوکز کربوهیدرات قابل تخمیر است. عصاره مخمر منبع ویتامین‌ها به‌خصوص ویتامین‌های گروه B می‌باشد. آهن و منگنز سولفات باعث افزایش اسپورزایی در گونه باسیلوس می‌شوند.

آماده‌سازی محیط کشت گلوکز یست اکسترکت آگار

۳۲٫۳۲ گرم را در ۱۰۰۰ میلی‌لیتر آب مقطر به حالت سوسپانسیون در آورید. تا رسیدن به نقطه‌جوش حرارت دهید تا محیط کاملاً حل شود. با اتوکلاو کردن در (۱۲۱ درجه سانتیگراد) به مدت ۱۵ دقیقه استریل کنید. خوب مخلوط کرده و داخل صفحات استریل پتری بریزید.

ترکیبات محیط کشت Glucose Yeast Extract Agar

• کازئین هیدرولیز اسیدی ۱٫۰ گرم بر لیتر
• نشاسته محلول ۱٫۰ گرم بر لیتر
• گلوکز ۲٫۵ گرم بر لیتر
• عصاره مخمر ۵٫۰ گرم بر لیتر
• فروس سولفات ۰٫۱ گرم بر لیتر
• منگنز سولفات هیدرات ۰٫۰۰۰۱ گرم بر لیتر
• آگار ۱۵٫۰ گرم بر لیتر
• PH نهایی در دمای ۲۵ درجه سانتی‌گراد باید حدود ۶٫۸ باشد.