محیط کشت پودر شیر بدون چربی – Skim Milk Powder

محیط کشت میکروبی Skim Milk Powder که به نام محیط کشت شیر بدون خامه دهیدراته شده نیز شناخته می شود، مناسب برای آماده سازی محیط های کشت میکروبی در تنظیمات آزمایشگاهی به کار می باشد و برای تست های تشخیصی کاربردی ندارد. Skim milk ماده ای قابل انحلال می باشد و هنگامی که برای محلول ۱۰%  آماده سازی می شود معادل skim milk تازه می باشد. علت افزودن این ماده به محیط کشت، کمک به افزایش رشد Mycobacterium tuberculosis و Corynebacterium diphtheria می باشد. این ماده در  افتراق ارگانیسم ها بر اساس کوآگولاسیون (انعقاد) و پروتئولیز کازئین در غذاها و خشکبار به کار می رود.

کاربرد محیط کشت شیر بدون خامه

اندیکاتور PH، لیتموس و Bromcresol بنفش به همراه ماده Skim Milk برای آشکار سازی محصولات اسیدی به کار می روند. متیلن بلو و Resazurin هم ممکن است به همراه این ماده به عنوان اندیکاتور اکسیداسیون- احیاء به کار روند. این ماده به عنوان منبع لاکتوز و کازئین در آماده سازی محیط های کشت میکروبی به کار می رود.

نکات تکمیلی محیط کشت Skim Milk Powder

برای نگه داری آن از ظروف در بسته و دمای ۲ تا ۳۰ درجه سانتی گراد استفاده کنید.آن را از نور و رطوبت دور نگه دارید.

طرز تهیه کلی محیط های کشت

1. همانطوریکه می دانید محیطهای کشت به سه دسته جامد ، نیمه جامد ، مایع تقسیم می شوند . محیطهای مایع معمولاً فاقد آگار هستند یا مقدار آگارشان بسیار کم است . مثلاً حدود ( ۲/۰%) و محیط های نیمه جامد دارای مقدار کمی آگار حدود ۳- ۲ گرم وبالاخره محیط های جامد که دارای ۱۵- ۱۳ گرم آگار در لیتر محیط هستند .
2. برای ساختن محیط های کشت باکتری، از پودر مخصوص که در شیشه های مربوطه قرار دارد، استفاده می‌ کنیم.
3. در روی این شیشه ها ترکیب محیط بطور کامل و همچنین طرز ساختن آن نوشته شده است.
4. مثلاً برای ساختن نوترینت آگار ابتدا مقدار لازم از پودر آن را وزن کرده ودر مقدار معینی آب مقطر که قبلاً در یک ارلن مایر یا بطری ریخته اید اضافی نموده و آنرا کاملاً‌ حل نمائید.
5. سپس با پنبه درب ارلن مایر را مسدود کرده و آن را روی سه پایه چراغ گازی حرارت می‌دهید.
6. تا زمان جوشیدن آنرا چند بار تکان دهید تا خوب حل شود و بمدت یک دقیقه بجوشد.
7. پس از آنکه مایع بجوش آمد ، آنرا برداشته وبا تکه کاغذ آلومینیومی روی پنبه را می‌پوشانید .
8. ظرف را در اتوکلاو می‌گذارید تا در فشار ۱۵ پاند بر اینچ مربع و حرارت ۱۲۱ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه استریل شود.
9. بعد از استریل کردن بگذارید تا حدود c45⁰– 40 خنک شود .
10. سپس در حالیکه ارلن را در دست راست گرفته و پنبه آنرا با دست چپ کنار شعله خارج کرده‌اید، دهانه ارلن را یکبار از درون شعله گاز عبور دهید.
11. محتویات را درون پلیت های استریل شده بین ^cc20- 15 از محل محلول بریزید.
12. بعد پلیت ها را در کناری بگذارید تا سرد شوند وازتکان دادن آن خودداری نمائید.
13. پس از جامد شدن محیطهای کشت نوترینت آگار را جمع کرده ودر c37⁰ بمدت ۲۴ ساعت قرار دهید.
14. اگر محیط ها آلوده نشده باشند آنها را از c37⁰ بیرون بیاورید.
15. در یخچال ۴ درجه سانتی گراد قرار می‌دهید .