محیط کشت عصاره مخمر – Yeast Extract آگار مناسب برای شمارش میکروارگانیسم‌ها در نمونه آب شرب و آب شیرین در محیط آزمایشگاهی است. محیط Yeast Extract آگار برای استفاده در تشخیص بیماری یا سایر شرایط در انسان در نظر گرفته نشده است و شرایط پاسخ‌دهی بالینی را ندارد. پاتوژن‌های میکروبی اغلب به دلیل نشت مواد دفعی، دفع فاضلاب، نشت مخازن سپتیک در آب شرب یافت می‌شوند.

دستورالعمل تهیه محیط کشت Yeast Extract Agar

• ۲۳ گرم از پودر را در ۱ لیتر آب مقطر حل کنید. (به جوش بیاورید تا کاملاً حل شود.) با اتوکلاو شدن در دمای ۱۲۱ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه استریل کنید.
• به هر پلیت ۱۵ میلی‌لیتر محیط عصاره مخمر آگار (که قبلاً ذوب شده و سرد شده با دمای ۴۵-۵۰ درجه سانتیگراد) اضافه کنید.
• محتویات را به‌خوبی مخلوط کنید (60 تا 120 ثانیه) و سپس اجازه دهید تا خنک شود.

ظاهر و محتویات محیط کشت Yeast Extract Agar

محیط پودری به رنگ کاهی روشن است. محیط آماده شده به‌صورت ژل کاهی رنگ دیده می‌شود.