پتاسیم استات با فرمول شیمیایی CH3CO2K یک ترکیب شیمیایی با جرم مولی g/mol 98.15 می باشد. شکل ظاهری این ترکیب ، پودر بلورین سفید است.
استات پتاسیم معمولا از واکنش اسید استیک با مواد پتاسیم دار مانند هیدروکسید پتاسیم یا کربنات پتاسیم تولید می شود.
CH3 KOH —->CH3COOK H2O
پتاسیم استات به عنوان جایگزین برای پتاسیم کلرید در شرایطی که محدودیت های زیست محیطی در استفاده از پتاسیم کلرید وجود دارد استفاده می شود. قابلیت این دو محصول اساسا مانند یکدیگر است. پتاسیم استات چندین برابر بیشتر از پتاسیم کلرید قابلیت حل شدن در آب را دارد ، ولی این ویژگی مزیت کمی برای تثبیت شوره ارائه می دهد. حلالیت پتاسیم استات به طور قابل توجهی با افزایش دما افزایش می یابد
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.